Mit der Tastenkombination shift + cmd + 3 (ganzer Bildschirm) oder shift + cmd + 4 (beliebiger Ausschnitt) bietet Mac OS eine schnelle Möglichkeit, ohne Hilfsprogramme Screenshots anzufertigen.
Um das Dateiformat des Bildschirmfotos dauerhaft zu ändern, ruft man Terminal auf und gibt ein:
defaults write com.apple.screencapture type jpg (pdf, png, bmp gehen z.B. auch).
Mit der Eingabetaste bestätigen und fertig. Das klappt auch ohne Admin-Rechte.
Weitere Details und Möglichkeiten sind hier beschrieben: maceinsteiger.de